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解除‧腰痠背痛 藥膳排骨湯

材料：
排骨50 g、杜仲5 g、續斷5 g、桑寄生5 g、枸杞5 g、紅棗15顆/20 g、石柱蔘5 g。

調味料：
鹽少許。

做法：
1.將排骨、杜仲、續斷、桑寄生、枸杞、紅棗、石柱蔘洗淨，備用。
2.取一鍋水煮沸，加入做法1材料以小火煨煮至熟（約1小時），以鹽調味即可食用。

熱量 ～143.8Kcal
蛋白質～ 9.77g  
脂質～9.64g
醣類～3.745g

營養解說：
藥膳排骨裡的紅棗可以健脾益胃、補氣養血、枸杞滋補肝腎、益經明目治腰膝無力；石柱蔘具補元氣，補肺益脾，生津及安神；桑寄生，味苦，利尿，消腫，利血脈，舒筋絡，鎮痛；另外杜仲補肝腎，強筋骨，治療腰膝痠痛；續斷，苦溫補腎，辛溫補肝，能宣通血脈，而理筋骨，暖子宮，治腰痛胎漏，杜仲及續斷兩者搭配食用具有安胎的效用。

消除‧水腫危機 紅豆鱸魚湯

材料：
小紅豆50 g、鱸魚1尾（取100 g）。

做法：
1.將小紅豆洗淨略泡水半小時；鱸魚洗淨，切塊，備用。
2.取一鍋水將做法1材料放入鍋煮1小時，即可食用。

熱量～ 242.0Kcal
蛋白質～28.9g
脂質～ 0.4g
醣類～5.0g

營養解說：
鱸魚內富含蛋白質、維生素A、維生素B1、尼克酸、礦物質等，且有健脾安神、強筋壯骨的功效，可以改善失眠、腰腿痠軟、四肢乏力、胎動不安症狀。中醫師對鱸魚的評價很高，認為鱸魚適合孕婦安胎、治妊娠水腫、產婦調養身體和催乳之功用。另外，紅豆是一種藥食兩用的食材，具有健脾利水、解毒消腫的功效，可以改善孕婦懷孕後期所產生的水腫腳氣。

血壓‧不再飆高 美國棒腿匯蔬果

材料：
美國棒棒腿50 g、新鮮鳳梨30g、草莓30g、蘋果30g、花椰菜30g、紅甜椒30g。

調味料：
蒜末、蔥末、醬油、糖，皆適量。

做法：
1.將棒棒腿洗淨切小塊，拌調味料醃10分鐘後備用；花椰菜分小朵汆燙後備用；鳳梨、草莓、蘋果、紅甜椒洗淨，切小塊備用。
2.先將醃好的棒棒腿，放入油鍋中翻炒，再加入做法1的材料稍做翻炒至雞肉熟透，即可食用。

熱量～97.20Kcal
蛋白質～12.79g
脂質～0.41g
醣類～8.37g

營養解說：
肉質滑嫩的棒棒腿低脂肪、低膽固醇、低熱量，其油脂的攝取量少，另外，新鮮的蔬果中富含豐富的鉀、鎂、鈣離子，具有預防血壓升高的功效，且蔬果中大量纖維質及果膠也可以控制攝取過多的中性脂肪及膽固醇，讓孕媽咪也能輕鬆的享受美食。

資料來源：懷孕大肚婆小幫手